二手餐饮设备买卖
怎么知道这个行业
我想了解实体店，所以经常看抖音博主“狗哥二手餐饮设备”的视频，他的粉丝目前有11万，在小众行业有这么多粉丝算是头部商家。他的视频内容是关于餐饮设备回收，同时点评餐饮店为什么倒闭，以及餐饮业的一些常识。狗哥的视频接地气，语言逻辑清晰，幽默风趣。我很喜欢他的视频，已经关注了一年多。每当看到倒闭亏损的餐饮店，我都警醒自己创业艰难，不要轻举妄动！
狗哥招徒
2024年年初，狗哥开始全国招徒，招募计划如下：
1、收费2万一个人，一个城市限制2人；
2、狗哥亲自培训3天，第一天二手餐饮设备行业知识和打法；第二天互动问答，现场答疑解惑；第三天培训实操；
3、实操跟队，可以跟着回收部实操一段时间，全面学习。（可以开课前，提前过来实操，也可以开课后根据自身情况安排实操时间）
4、加入狗哥学徒群，经营中遇到问题实时解决，长期资源扶持。狗哥资源，学徒优先共享。
5、狗哥IP授背书权，可在自己的自媒体账号挂“狗哥徒弟”字样。如（狗哥广州徒弟）。同时，狗哥和你共创视频，帮你做背书，快速起盘，直接帮助导流量。
附注：他计划今年在全国招50名徒弟，招生顺利，光学费收入就是100万。更别提他在这个行业赚到的钱。我在之前的笔记中写过：先有自己的生意，再通过抖音做宣传，是普通人赚钱最好的途径。狗哥就是典型的例子，他只有10万粉丝，但粉丝垂直，有很多人能转换成客户，所以他的账号价值高，每年能带给他几百万的收益。
2万的学费有什么
1、教徒弟回收报价、拆除和搬运，还有怎么卖。餐饮设备型号多，新手根本不知道怎么报价，所以从事这个行业必须从师学习。狗哥自称靠自己摸索报价，因为没有经验，收货价格给得过高，亏损了大概10万。
2、资源分享：狗哥人在北京，流量在全国，如果有武汉的客户联系他，他就把客户信息给在武汉的徒弟，另外收取信息费。
这个行业怎么做
他在直播中透露这个行业大概怎么做：
1、先租个500平的仓库，假设5万元。全国各地的仓库租金不同，武汉的租金中等，半年大概小几万元。后期越收越多，可以再增加仓库面积。
2、通过抖音发布回收信息，加上狗哥的流量，可以快速回收到设备。当回收到3万的货，就能往出卖，资金可以循环。这样算下来，10万块就能做这个生意，当然多准备一些钱最好。
3、当粉丝问他好不好卖？他多次强调，二手餐饮设备是卖方市场，只愁回收，不愁卖。
4、这个行业的的毛利润大概是60%，和餐饮业的利润差不多。这不算暴利，因为除掉仓库和人工成本，纯利润不高。
5、设备的拆除和搬运，以及车辆运输，前期都交给第三方。
6、不需要到二手交易市场去开店，因为他们的流量差，不如抖音的流量，抖音能带来很多客源。北京有几个二手交易市场的老板请我到他们的市场去，我都拒绝了。
7、我对徒弟有要求，不是谁都收。我要求徒弟有一定认知，最好做过公司的管理层，月收入有2万以上的。或者做过生意，成功和失败的都行。如果你一月收入三千五千的就不要联系我，如果你总问如一年能赚多少钱之类的低能问题，也不要联系我。
8、当老板要会解决核心问题，而不是想着会修理会搬运，我连和面机不会用。
新闻报道这个行业
百度搜索发现这个行业有几个老板在网上很活跃，在媒体采访中，他们透露了一些信息如下。
南京丁零说
通用型设备的利润非常薄，毛利率基本都在20%以内，像空调、电视、冰箱、洗衣机这一类的通用型设备竞争非常激烈，基本上每家都在收，也不愁卖，所以市场价格比较透明，没有太大的议价空间。这其中，空调是最卷的，可能你1000块钱收过来的空调能赚100块钱就不错了。
因此，丁零更喜欢收的是一些客单价较高的“非通货”，和一些来自工厂的“断码尾货”。由于在抖音账号矩阵有着十几万粉丝，丁零目前是南京最大的二手设备回收商，手握流量的他们有着充足的议价权，面对那些需要清库存的厂家，他们能以2-3折的优惠从工厂拿到货，再以4-5折的价格出售。因此，到了2023年初，新货已经占据了丁零所有成交业务50%的比重。
丁零说，二手设备回收行业最大的成本是房租和人力成本，目前他每个月的业务流水在40-50万元之间，毛利率在40%左右，大部分都花在了仓库租金和搬运工人的工资上。
我有一个1600平的仓库，还有一个2000平的仓库正在谈，这两个仓库每月租金就不少钱。再加上每次请第三方运输公司的费用和一些设备损耗的维护费用，每个月的成本都要好几万，这还是一个高投入的生意。
北京狗哥说
2023年，37岁的安大为（狗哥真名）做这行已经是第六个年头。回收的工作听起来苦累，在安大为看来却着实是一门好生意。有倒闭就有新开，所以不用担心卖不出去的问题。现场装车的时候，经常就会有其他人来看看能挑点啥，刚收完就卖了。
为什么卖得快？店里买台新的冰箱要3000多块钱，但是买二手的基本上一千出头就搞定了。在行业里我们算是中间环节：上一个开店的倒闭了，我们去回收；再卖给下一个需要开店的。倒闭的能回回血，需要开店的人买二手设备也能省不少钱。
安大为带领的10人团队，一个月的营业收入能有三四十万元，偶尔最高的一天刨去成本能有2万元利润。几十万元的营收从哪来？平均一条视频几十万的浏览量，一个短视频账号的浏览量，可能等于十个业务员。安大为开通了短视频账号，粉丝近10万，他告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，业务中短视频引流占的比重较大，几乎超过50%。
当然，任何行业都并非只有“钱景”，没有“陷阱”。二手餐饮设备回收，特别依赖于收购人的经验，有经验的人才能准确判断回收价是多少，一旦回收的价格高但卖不出去，就赔本了。此外，回收商还要承担卖不出去的风险。据了解，二手设备一般是新品正价的1/4收过来，再半价卖出去，回收商基本能赚个1/4的差价。一旦供应量太大，即使折价出手都难有人问询。
我为什么认可这个行业
1、既然生意难做，那就换个角度，为生意人服务，赚生意人的钱。
2、这个行业麻烦，光报价就是一道门槛，而且又脏又累，和收废品相似。但我认为越是这样的行业越能赚钱，越是小清新的生意，比如奶茶店、咖啡店、花店之类的越容易赔钱。
3、这个行业无法标准化，大公司无法下手，资本无法进入垄断。所以都是个人商家竞争，相对平等。
4、别的行业需要旺铺，房租成本高，生意覆盖的范围小。这个生意只需要仓库，房租成本低，生意覆盖的范围大，全市的商家都是潜在的客户。
武汉找仓库
以下三个仓库出租平台的信息比较多：
1、仓小二：东西湖639个仓库、江夏209个，蔡甸221个、黄陂310、武昌7个、洪山72。
2、头等仓：东西湖、蔡甸、江夏和黄陂四地仓库比较多，数量在100出头，别的区域仓库很少。
3、安居客
武汉的同行
抖音搜索武汉二手餐饮设备，找到好几个从业者，比如武汉玖鑫、武汉彩龙、武汉财盛二手餐饮设备回收等等。他们做的时间长，粉丝比较多，经营状态都不错。
我怎么想的
1、2024年3月10日，我经常看狗哥的视频，对他有信任感。当发现他开始招徒，并强调设备不愁卖，我开始心动，经过几天的思索，就有花钱去学习的冲动。但我劝自己，三思而后行，不能冲动。先冷静一段时间，过段时间如果还是特别想做，再做不迟。
2、我关注武汉的同行后发现一家酒店倒闭清仓，我过去看到那些笨重的设备才意识到，有些设备两个人都搬不动，人工成本可能比我想象得高。
3、狗哥说15万启动资金就能做这个生意，如果真是这样，那这个投资不大，因为实体店的生意随随便便就要20万30万。但我觉得实际操作中，因为货物积压，可能需要更多的本钱。
4、我给做餐饮的哥打电话讲这件事，他说回收好收，但恐怕不好卖，因为新手没有餐饮业的人脉。
5、我看武汉同行的视频，仔细看过评论，很多买家反应二手设备的价格比新货便宜不了多少。这种评论说明二手设备的竞争力一般，恐怕没有狗哥说的那么好卖。
评论举例：我们这边二手价跟全新价格差不多，甚至偶尔比全新的贵几十块钱。报的价格往往很低，但是买的时候，那和新的差不多。二手也不便宜呀！个人感觉跟新的差不多！便宜的看不上，看的上的跟新的价格差不多。
综上，我还是很看好这个行业。但是我对这个行业提不起兴趣，所以已经搁置此事。
二手餐饮设备比新的贵
狗哥在2024年4月14日的视频解释道：
浅层原因1、虽然互联网发达，但是这个行业依然存在巨大的信息差，有一部分餐饮老板，他的潜意识里天然就觉得二手的设备肯定比新的便宜，所以不去查这个原价多少钱，二手餐饮设备的从业者整体的素质水平比较低，很多传统的二手人做一锤子买卖已经做习惯了，这个思想在他的脑子里根深蒂固，本来就是本着骗一个是一个的心态做生意，好不容易碰到一个对价格没有认知的客户，就狠狠的宰一刀，所以现在的二手市场没有人去了，这就是他们当年种下的因，现在结这样的果（难怪狗哥说二手市场没有人气，自己不愿意进市场）
浅层原因2、还有种情况不是故意的，因为有些老板文化低，不会去电商平台查价格，不知道这个东西值多少钱，就是凭着感觉收的，但是很多经验已经过时了，所以价格收贵了，碰上不懂的客户也卖贵了。
深层次原因1、你每多卖一台二手设备，就意味着厂家要少卖一台新的设备，新货的厂家生存艰难，被迫降价，当然了，往往质量也得跟着往下降。所以二手回收商会碰到这种情况：今年收的这个设备卖8000，明年就只卖4000，但当时回收价是按照这个8000块钱去估算的。比如网红酒水柜，2021年刚出现的时候，三门的一台要卖到8000-10000，现在只卖4000多了，虽然质量不一样，但是图片上看不出来。很多传统的二手人周转很慢，当时他是参考万八千的价格收的，现在这个价格降到这样了，那是不是就得赔钱啊，他又不愿意，那就只能等怨大头的出现。
深层次原因2、买家本身的问题。我们买二手比价应该是同品牌同型号的维度做对比，但是很多人拿杂牌儿对比品牌机器的价格，比如同样一台四门儿冰箱，品牌的卖到八千一台，二手的八九成新怎么也要卖到四五千吧，而杂牌儿的新的只要2000块。所以我经常看到一些网友评价，我买二手的比新的还要贵，这就好比你说二手的奔驰比新的桑塔纳贵。
麦田补充：很多买家举例说明有些二手设备确实和新的价格相差不大，主要是便宜得不多，不符合心理预期。我觉得原因是现在的人工和货运成本高，再加上仓储等环节多，如果设备商控制不好成本，会导致二手设备的成本过高，卖价自然不可能太便宜。
重要的题外话
1、当某个行业被描述得很好，方方面面都令人满意，那就要提高警惕，可能是陷阱。
2、不管是消费还是创业加盟，只要金额大，就要三思而后行，不要冲动，不要被各类逼单话术引导交钱，一旦交完钱就被动了。
3、人在某个时间段可能特别看好某事，充满激情，心智被蒙蔽，只能看到积极的一面，对消极的一面视而不见。这种情况下，应该冷静下来，等激情过后再决定。
4、兼听则明，偏信则暗。不要听信一家之言，变换多个关键词搜索，多看评论区的交流信息，综合所有信息，才能有理性的判断。
5、我的性格谨慎，带来的好处是深思熟虑，不容易上当受骗；带来的坏处是决策缓慢，可能错过好机会。
6、万事开头难。
2024年4月5日