老照片：饥荒啃树皮组图
大饥荒时期，不是一饿就开始吃观音土，吃土之前，老百姓会先找野菜和树皮吃。
本页面的老照片是民国1942-1943年河南灾区，老百姓啃树皮的组图。
图片来源：美国人新闻记者白修德，大部分是1943年在河南拍摄。
因为干旱、洪水、蝗灾、暴正、暴民等天灾人祸，中国这片土地经常发生饥荒。
特别是王朝交替的战乱时期更是灾祸不断，史书中经常出现“易子而食”、“人相食”的记录。
下图：剥树皮并不轻松：
在兵荒马乱的年月，饥饿比刀枪、子弹、炮弹杀的人还要多。
家里上了年纪的人，经历过饥荒的就会知道。饥饿简直就是最痛苦的折磨，树皮、野菜、野草、观音土这些能吃的都会吃，不能吃的也要吃。
下图：大人带着小孩在砍树皮，小孩子正在捡树皮，准备带回去煮着吃。
树皮和观音土并不是直接吃的，还需要经过一番加工以后才能吃。
本组老图片就是介绍树皮怎么吃的：
树皮是分新皮和老皮的，老皮是要被去掉不吃的，吃的是新皮。把新皮扒下来，放在锅里蒸煮以后再将皮切成段，晒干后磨成细粉，将细粉和焯过水的野菜根、叶或者是揉烂的树叶一起加水弄成糊糊，捏成团。这样才是吃树皮的正确方法。
不过树皮里面含有太多人消化不了的纤维，所以这东西吃多了，很容易涨肚最后导致人死亡。而二战中苏联的大列巴，里面就含有一定比例锯末。所以树干和树皮不一样，树干要弄成粉末才能吃。
下图：母亲表情严肃的捣树皮，不谙世事的小孩子却显得很开心，对捣树皮充满兴趣。
这个年纪的幼儿除了饿，并不知道自己和家人正处在悲惨的时代。
下图：树皮收获很多，但是并不经吃
手里有捆野菜的男人，表情骄傲
下图：正在啃树皮的老人
下图：饥寒待毙的河南灾民，旁边的小孩子并不知道即将发生什么。
下图：已经死亡的灾民
下图为1943年，年轻的女性饥民，她的嘴里塞着不能消化的稻草，正等待即将到来的死亡
丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费
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